静岡市葵区常盤町
1丁目7-3
■ご予約・お問い合わせ
Tel. 054-251-0410
■営業時間
17：00 〜 23：00
■定休日
・毎週 日曜日
■全席喫煙可
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寿々半は、「四季の味と旨い酒」を楽しみたいお客様にご愛顧いただいている、割烹居酒屋です。
春はタケノコ、山菜、桜鯛。夏はハモに穴子に、海水ウニ。
秋はマツタケ、サンマ、活タコも。そして冬はフグに蟹…。
もちろん、魚種豊富な駿河湾の幸も季節とともに色とりどり。
まずは刺身で。焼き、煮魚、天ぷら、鍋で。自家製干物もお薦めです。
自家製の刺身醤油、ポン酢で、お楽しみください。
「はしり、さかり、なごり」。季節の食材をそんな風に楽しむのも、和食ならではの贅沢。
季節を美味しく召し上がっていただくのが、寿々半スタイルです。
和食のジャンルを越えた「牛すじのトマト煮込」や、「牛網焼き」、「自家製アンチョビーのピザ」、「ロールキャベツ」、「一夜干鶏のから揚げ」といった和に洋のテイストをプラスした、遊び心満載料理もご好評をいただいています。
当店では、料理はもちろん、氷にも藁科川筋の井戸水を使用。
焼酎のロックや水割も、一味違います。
静岡の地酒、和食に合うとっておきのワインもご用意しております。
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店主 前島一仁
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